Behind every able man, there are always other able men.

できる人の後ろには、必ず別のできる人がいるという、
中国の諺だそうです。

いろいろな解釈が可能な、深い言葉だと思います。
それこそ鼻高にならず、
どんなときも謙虚であれという意味合いが強いと思いますが、
裏を返せば、いざとなれば誰もが何でもできる能力を
持っているのだと解釈をすることも可能です。

まだまだ仕事に慣れないのにもかかわらず、
仕切りを任せられたときの緊張感は半端ではないですよね。
かれこれ30余年前、僕も社会人として新人の頃、
同じような思いをしたことがありました。

そういう経験を通じて人は成長していくのです。

今日は少人数でのcooking classでした。
メインディッシュはハンバーグ。
絶品でした！

次回は7月11日（日）、ベジ中華まんだそうです。
これまた超絶美味しい逸品。
お楽しみに！！

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