菜食料理
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12.232023
今日は最高の快晴の中、毎年恒例の年末大掃除に参加させていただきました。志を共にする仲間たちとのお掃除は文字通り、心の掃除にもつながります。きれいさっぱり、2023年の汚れを落として新たな2024年に向け発進です。
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12.122022
先日のXmas会は持ち寄り制でした。おかげさまで美味しい菜食料理がずらりと揃いました。悦子作から揚げ＆コーンコロッケ世間はヴィーガンなど、菜食が少しずつ浸透しているようです。僕も五葷抜き菜食者に転じて３年半ほどが経過しますが、今はまったく不便がありません。
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10.32020
菜食料理を学びたいという後輩たちのために簡単な料理教室（？）を実施しました。すべてが豪快ですが、味は繊細で、とても美味しく、好評でした。目覚めるのにきっかけはどんなことでも良いんです。入口も一つではありません。
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6.32020
最近はInstagramを利用して、しばしばいただいた料理を投稿しています。iPhoneのカメラの性能が抜群なので、写真がとてもきれいに撮れるので、皆様の一層気を惹くようです。僕はオリエンタル・ベジタリアンなのでアップする写真も必然的にオリエンタル・ベジ料理になります。
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3.22020
昨日は、ZEROの後、 菜食料理で懇親会を開きました。 美味しい食事をいただきながら 様々な深く鋭い質問が飛び交い、 充実した濃い時間になりました。それにしても最近はセンスに溢れる若者が多いですね。
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2.32020
今日は節分、明日は立春。 春めく陽気に自然の運行の不思議な純粋さを思います。 浅はかな思惑は何の得にもなりません。特に、切羽詰まった時、 人は咄嗟に誤魔化したり、嘘をついてしまいます。 傷口を広げないために、自然のように正直になることですね。
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