オリエンタルベジタリアン
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8.132026
先日、久しぶりに代々木のミニインドレストランに行きました。初訪問からかれこれ5年以上になるかと思います。当時、オリエンタルベジ対応可能かどうか店に飛び込んだところ気軽にオッケーをいただきました。
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8.42026
昼は妻の御手製ハンバーグ定食。（おからこんにゃくで作ったオリベジ仕様ハンバーグは絶品！）夜は僕がオリベジ仕様回鍋肉を作りました。（副菜はほぼ同じ）（夜の写真は撮り忘れました）料理は真理だといわれます。冷蔵庫にあるものを使って手際よく、美味しいものをいかに創出するか。
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6.282026
真我に向かうか？それとも自我に向かうか？それは、人類すべての人生の課題です。https://workshop.opus-3.net/blog/2026/05/06/18005/そもそも真我とは何か？ そして自我（仮我）とは何か？明快な比喩をもって教えていただきました。
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6.82026
昨日は17回目の「3つのお宝」のお話を聴く会でした。初参加の方含め11名の方々と熱い時間を過ごさせていただきました。
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3.272026
この時期は、4月の新入社員研修に向けてのミーティングに追われます。特に採用人数が多い会社の場合、いくつかのクラスに分けて進行するので講師同士のすり合わせが必要になります。昨夜も1時間超のミーティングで、いろいろと確認事項を検討しました。
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7.302025
オリエンタルベジタリアンの僕は外食をするときは専ら菜食健美東京店（不定期開店）を利用しています。東京の場合、今ではオリベジ対応していただける店は随分増えましたが、それでもインドカレーかイタリアンか、選択肢は限られます。
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6.142025
先日、実家で作った回鍋肉が滅法美味しかったのでお昼に作りました。
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6.92025
先日、久しぶりにミニインドレストランでインドカレーをいただきました。久しぶりの外食でしたが、もちろんオリベジ対応していただけるので仲間と歓談しながらとても美味しくいただけました。
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6.52025
昨夜遅くに東京に戻りました。京都・品川間は今や2時間ちょっとなのであっという間です。なんでもかんでもスピードの時代ですね。一方で、（だからこそ）時間に追われず、のんびりと過ごすことも大事だと痛感します。「ゆったりとした時間」が鷹揚な心を養うからです。いや、逆でしょうか。
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4.252025
「四毒抜き」という食事スタイルがあります。「四毒」とは、小麦粉、油、乳卵、砂糖（糖分）のことだそうで、それらを抜いた食事を指すのです。
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