五葷抜き菜食

  1. VUCAの時代に必要な力は柔軟性

    今は外食するにしても五葷抜き菜食を提供していただけるお店が増えました。(少なくとも東京では、です)それでも諸外国に比較して日本は遅れているようで、なかなか柔軟に対応していただけないケースも多々あるようで、菜食仲間たちの体験談を聞かせていただくと、吃驚するようなこともあります。

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  2. Do something different!!

    自分の思考、志向に固執していると、心の切り替えがなかなかうまくいきません。一度手放さない限り、新たな何かは見えてこないのだと思うのです。心の切り替えのために環境を変えることも良し、いつもとは少し違った動きをするのも良し、ともかくルーチンを外れた行動が大切でしょう。

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  3. 心から寄り添ってみること

    五葷抜き菜食にして2年が経過します。身体は確実に変化していていますが、同時に心も大きく変容していると思います。

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  4. 相手の人生の歴史や背景を知ることがとても大切

    五葷抜き菜食に切り替えて2年ほどが経ちますが、体質は確実に変化しているようです。いよいよ乳製品が身体に合わなくなってきて、少しでもバターやチーズが入っていると、猛烈に身体の不調が始まるので、細心の注意を払うようにしています。

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  5. 健全な食事をいただきましょう

    所用で四谷三丁目に行きました。えりまきラーメンで有名な「一心ラーメン」を通りすぎた時、かれこれ25年前になりますが、奢っていただけるというので、一度だけ食べたことがあることを思い出しました。

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