最近はInstagramを利用して、
しばしばいただいた料理を投稿しています。
iPhoneのカメラの性能が抜群なので、
写真がとてもきれいに撮れるので、
皆様の一層気を惹くようです。

僕はオリエンタル・ベジタリアンなので
アップする写真も
必然的にオリエンタル・ベジ料理になります。
（肉魚以外に五葷といわれる臭いの強い野菜も除きます）
あまりに反応があるのですが、
やっぱり皆、食べることが好きなんですよね。

肉や魚を使わなくても
本当に美味しい料理を作ることは可能で、
コツさえつかめば想像以上に簡単。
特に食べたことがないという人には
ぜひとも振舞ってあげたいと思うくらい毎日絶品です。

だから、仲間を集めて時折、ベジ・パーティーをやっています。
皆さん、吃驚されますよ。
世間では賛否両論ですが、
少なくとも僕の経験では、身体が軽く、心も軽く、
とても快適です。おすすめです。

ただ、僕の場合は、幼少期を振り返ると
元々肉が苦手だったので、本来あるべき形に戻ったという感じです。
（鶏肉は鶏の形を思い出して無理、豚肉は臭くて食べれない、牛肉は赤身の部分は何とか食べれましたが、脂身は気持ち悪くて無理という感じ）
結局は、是か非か容易には判断できません。
自分の縁份に素直に従うことが一番。
今日も明るく元気にいきましょう！
ありがとうございます。

昨夜は味噌煮込みおでん（？）をメインに、大豆ミートの焼き鳥風、
茄子の煮びたし、トマトと胡瓜のサラダなどをいただきました！

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