本質をいかに読み取るか

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   5.162023

   事の深層・本質をいかに読み取るか

   今日は、秋田の横手市とZoomをつないで菜食料理相談会（？）。後輩のお姉さんの、今年小学校に入学した末っ子が魚アレルギーで、魚そのものはもちろん出汁もNGになったということで本格的に精進菜食を学びたいという相談から。

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