パンコントマテ

1. 

   5.172025

   いかに関係の質を上げるか

   現場では「臨機応変」が重要です。「臨機応変」のためには、事前の準備と相応の経験が必須。何事においても「適当」が大切なのですが、「適当」とは、「いい加減」「ちょうど良い」「中庸」ということであり、状況の変転に即座に対応可能な心の余裕ということです。

   続きを読む

   • ブログ
   • ちょうど良い, パンコントマテ, 中庸, 久しぶりのコンサート・デート, 事前準備の重要さ, 納得感のある場を作る, 臨機応変
2. 

   5.132025

   パンコントマテ大久保店の思い出

   シゲカズさんから1枚の写真が送られてきました。大久保駅近くの、今はないパンコントマテ大久保店での食事風景だと思います。（隠し撮りですね）（笑）大久保店は2021年6月末で閉店しているので（服装の様子から）おそらく2020年か2021年初頭だと思われます。

   続きを読む

   • ブログ
   • パンコントマテ, ベジタリアン対応, 意識の二極化
3. 

   12.12024

   人生は奇蹟の連続

   出会ってから40年が経過します。のぞむくんとひろ。当時、僕とのぞむくんは20歳でした。ひろは小学生でしたね。（大きくなりました、笑）昨夜、久しぶりの小さな宴を開きました。代々木のパンコントマテ。

   続きを読む

   • ブログ
   • パンコントマテ, 久しぶりの宴, 人生山あり谷あり, 余分な心を手放す, 光陰矢の如し, 出会って40年, 吉凶禍福何でもあり, 奇蹟の連続
4. 

   10.312023

   何にせよ最適な按配

   昨夜は久しぶりにパンコントマテ代々木店に行きました。相変わらずの美味しさ。たまには良いものです。昨夕、弟からの電話が鳴りました。何事かと思って出たら、父が朝、玄関で躓いて大怪我をしたとのこと。

   続きを読む

   • ブログ
   • パンコントマテ, 心配無用, 心静かに, 最適な按配, 父の怪我
5. 

   9.192021

   動けば天は必ず何らかの答をくれます

   特別セレモニーのお疲れ様会ということで、帰宅してUber Eatsで行きつけのインドカレーを注文し、到着までの間にトウモロコシご飯でも炊いて待っていようと計画していたのですが、代々木のパンコントマテの前を通ったら、本来日曜日は定休日のはずが、3連休ということで開店していたので予定を変更、久しぶりに...

   続きを読む

   • ブログ
   • パンコントマテ, 天の按配, 天人合一, 太麺パスタ, 特別セレモニー, 素直に動く
6. 

   6.22020

   「気」に対して「理」で対応すること

   昨夜は久しぶりに外食しました。パンコントマテ代々木店。こちらはベジタリアン対応していただけるので、助かっております。ちなみに、自粛期間が明けたとはいえ、客足が戻ってきたとは言い難く、まだまだ閑散としておりました。

   続きを読む

   • ブログ
   • パンコントマテ, 気と理, 真理