先日、実家で作った回鍋肉が滅法美味しかったので
お昼に作りました。
上出来！！
（たれが決め手です！）

料理は、もちろん自分が食べたいというのもありますが、
誰かに食べてもらって「美味しい」と思っていただけることに喜びを感じます。

特に精進菜食はどう作ればよいのかわからないという人も多々ありますが、
動物性の素材をはじくだけでどんなものも簡単に作れます。
（出汁などはオリベジ対応のものも多数販売されています）
（僕はかるなぁを愛用させていただいております）

今は、インターネットで検索すればレシピも多数出てきますから、
それを見て作れば本当に簡単。
（アレンジも何も要りませんから）

「料理」とは「理」を「料る（はかる）」と書きます。
文字通り「真理」に則った仕事なので美味しくできれば実に楽しいのです。
ちなみに、「整理」は「理」を「整える」と書きます。
掃除や整理整頓も「真理」に則った仕事なので楽しいわけです。

物事のあり方をとらえ、心から理解できれば世の中楽しいことばかり。
今日も明るく元気に。
ありがとうございます。